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髻鬟狼藉黛眉长，出兰房，别檀郎。角声呜咽，星斗渐微茫。露冷月残人未起，留不住，泪千行。
髻(jì)鬟(huán)狼藉¹黛眉长，出兰房²，别檀(tán)郎³。角声呜咽，星斗渐微茫⁴。露冷月残人未起，留不住，泪千行。
译文：发髻散乱不整，眉毛久未打理已经长得很长。走出闺房，与心上人依依惜别。呜咽的鼓角声中，星辰渐渐黯淡变得稀疏又模糊。露已成霜月无光，留不住离去的人，只能泪千行。
注释：¹狼藉：或作“狼籍”，散乱不整的样子。²兰房：香闺绣阁。³檀郎：潘岳小名为檀奴，所以妇女称自己所欢者为檀郎。又解：檀有香之意，檀郎是对所爱者的美称。清褚人获《坚瓠集》：“诗词中多用檀郎字，檀喻其香也。”⁴微茫：稀疏而模糊。
芙蕖与草本诸花似觉稍异，然有根无树，一岁一生，其性同也。谱云：“产于水者曰草芙蓉，产于陆者曰旱莲。”则谓非草木不得矣。予夏季倚此为命者，非故效颦于茂叔而袭成说于前人也。芙蕖之可人，其事不一而足，请备述之。
芙蕖(qú)与草本诸花似觉稍异，然有根无树，一岁一生，其性同也。有¹云：“产于水者曰草芙蓉，产于陆者曰旱莲。”则谓非草木不得矣。予夏季倚此为命者²，非故效颦(pín)³于茂叔而袭⁴成说于前人也。芙蕖之可人⁵，其事不一而足⁶，请备⁷述之。
译文：荷花与其它草本植物似乎有些不同，但也有根没有树，一年生一次，这些特点是相同的。花谱上说：“生长在水中的叫草芙蓉，生长在陆地上的叫旱莲。”就不能不说是草本植物了。我夏天视它为生命，不是故意效仿周敦颐以因袭前人现成的说法，而是因为芙蕖恰如人意的地方不止一样，请让我详细地叙说它。
注释：¹有：花有。²倚此为命者：李渔《笠翁偶集·种植部》：“予有四命，各司一时：春以水仙、兰花为命，夏以莲为命，秋以秋海棠为命，冬以腊梅为命。无此四花，是无命也。”下文“予四命之中，此命为最”亦本此。倚：依靠。³效颦：效仿。⁴袭：沿袭，因袭。⁵可人：适合人的心意，讨人喜欢。⁶不一而足：不止一件或不止一次出现。足，充足，足够。⁷备：全部。
群葩当令时，只在花开之数日，前此后此皆属过而不问之秋矣。芙蕖则不然。芙蕖自荷钱出水之日，便为点缀绿波；及其茎叶既生，则又日高日上，日上日妍。有风既作飘飖之态，无风亦呈袅娜之姿，是我于花之未开，先享无穷逸致矣。迨至菡萏成花，娇姿欲滴，后先相继，自夏徂秋，此则在花为分内之事，在人为应得之资者也。及花之既谢，亦可告无罪于主人矣；乃复蒂下生蓬，蓬中结实，亭亭独立，犹似未开之花，与翠叶并擎，不至白露为霜而能事不已。此皆言其可目者也。
群葩(pā)¹当令²时，只在花开之数日，前此后此皆属过而不问之秋³矣。芙蕖则不然。芙蕖自荷钱出水之日，便为点缀(zhuì)绿波；及⁴其茎叶既生，则又日高日上，日上日妍。有风既作飘飖(yáo)⁵之态，无风亦呈袅(niǎo)娜⁶之姿，是我于花之未开，先享无穷逸致⁷矣。迨(dài)⁸至菡(hàn)萏(dàn)⁹成花，娇姿欲滴，后先相继，自夏徂秋¹⁰，此则在花为分内之事，在人为应得之资者也。及花之既谢，亦可告无罪于主人矣；乃¹¹复蒂下生蓬，蓬中结实，亭亭独立，犹似未开之花，与翠叶并擎(qíng)¹²，不至白露为霜而能事不已。此皆言其可目¹³者也。
译文：各种花正当时（惹人注目）的时候，只在花开的那几天，在此以前、以后都属于人们经过它也不过问的时候。芙蕖就不是这样：自从荷钱出水那一天，便把水波点缀得一片碧绿；等到它的茎和叶长出，则又一天一天地高起来，一天比一天好看。有风时就作出飘动摇摆的神态，没风时也呈现出轻盈柔美的风姿。于是，我们在花未开的时候，便先享受了无穷的逸致。等到花苞开花，姿态娇嫩得简直要滴水，（花儿）相继开放，从夏天直开到秋天，这对于花来说是它的本性，对于人来说就是应当得到的享受了。等到花朵凋谢，也可以告诉主人说，没有对不住您的地方；于是又在花蒂下生出莲蓬，蓬中结了果实，一枝枝独自挺立，还像未开的花一样，和翠绿的叶子一起挺然屹立（在水面上），不到白露节下霜的时候，它所擅长的本领不会（呈献）完毕。以上都是说它适于观赏的方面。
注释：¹葩：花。²当令：正当时令，这里指最佳观赏时节。³秋：这里指时间。⁴及：等到。⁵飘飖：随风摇摆。⁶袅娜：形容草木柔软细长。⁷逸致：飘逸情趣。致，情趣。⁸迨：及，等到。⁹菡萏：荷花的别称。¹⁰自夏徂秋：从夏天（一直开）到秋天。徂，往，到。¹¹乃：于是，就。¹²并擎：一起高举。擎，高举。¹³可目：适合观赏，看着悦目。目，作动词用。
可鼻，则有荷叶之清香，荷花之异馥；避暑而暑为之退，纳凉而凉逐之生。
可鼻¹，则有荷叶之清香，荷花之异馥(fù)²；避暑而暑为之退，纳凉而凉逐之生。
译文：适宜鼻子（的地方），那么还有荷叶的清香和荷花特异的香气；（以它来）避暑，暑气就因它而减退；（以它来）纳凉，凉气就因它而产生。
注释：¹可鼻：嗅着香气怡人。鼻，作动词，嗅着。²异馥：特别的香味。
至其可人之口者，则莲实与藕皆并列盘餐而互芬齿颊者也。
至其可人之口¹者，则莲实与藕皆并列盘餐而互芬齿颊²者也。
译文：至于它可口的地方，就是莲籽与藕都可以放入盘中，一齐摆上餐桌，使人满口香味芬芳。
注释：¹可人之口：可口，好吃。²互芬齿颊：意为莲花、莲藕都使人口中生香。互，交互，共同。芬，形容词使动用法，芬芳。齿颊，牙齿和脸颊，指口腔。
只有霜中败叶，零落难堪，似成弃物矣；乃摘而藏之，又备经年裹物之用。
只有霜中败叶，零落难堪，似成弃物矣；乃摘而藏之，又备经年裹物之用。
译文：只有霜打的枯萎的叶子，七零八落很不好看，好像成了被遗弃的废物；但是把它摘下贮藏起来，又可以一年又一年用来裹东西。
是芙蕖也者，无一时一刻不适耳目之观，无一物一丝不备家常之用者也。有五谷之实而不有其名，兼百花之长而各去其短，种植之利有大于此者乎？ 予四命之中，此命为最。无如酷好一生。竟不得半亩方塘为安身立命之地。仅凿斗大一池，植数茎以塞责，又时病其漏。望天乞水以救之，殆所谓不善养生而草菅其命者哉。
是芙蕖也者，无一时一刻不适耳目之观，无一物一丝不备家常之用者也。有五谷之实而不有其名，兼百花之长而各去¹其短，种植之利有大于此者乎？ 予四命之中，此命为最。无如²酷好一生。竟不得半亩方塘为安身立命³之地。仅凿斗大一池，植数茎以塞责，又时病其漏⁴。望天乞⁵水以救之，殆⁶所谓不善养生而草菅(jiān)⁷其命者哉。
译文：这样看来，芙蕖这种东西，没有一时一刻不适于观赏，没有哪部分哪一点不供家常日用。（它）有五谷的实质而不占有五谷的名义，集中百花的长处而除去它们的短处。种植的利益难道有比它还大的吗？我视为生命的四种花草中，以芙蕖最为宝贵。可惜酷爱了它一生，却不能得到半亩方塘作它容身立足赖以生存的地方。只是挖了个斗大的小池，栽几株敷衍了事，又时常为小池漏水而忧虑，盼望天上降雨来救它，这大概是所说的不善于养生而把它的生命当作野草一样作贱吧。
注释：¹去：除去。²无如：无奈。³安身立命：生活由着落，精神有寄托。安身，容身。立命，精神有所依附。⁴病其漏：担心池子漏水。病，名词的意动用法，以……为苦。⁵乞：祈求。⁶殆：大概。⁷草菅：野草。
年年春自东南来，建溪先暖冰微开。
年年春自东南来，建溪先暖冰¹微开²。
译文：春的气息年年自东南方向传来，盛产好茶的武夷山与北苑均处在建州的建溪之滨，而建州又位于祖国的东南，因而每年都是最先沐浴到春的暖意。
注释：章岷：宋浦城人，字伯镇，天圣进士，两浙转运使，后知苏州，官终光禄卿。从事：官名，州郡长官的僚属。斗茶：评比茶叶品质优劣，盛行于北宋。¹冰：一作“水”。²开：指水流动。
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。
译文：这不，溪中寒冰微开，溪边“嘉茗”抽芽，这茶好得那可是名冠天下，历史久远得无法考证，传说是武夷山的仙人自古而栽。
新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。
新雷¹昨夜发何处，家家嬉笑穿云²去。
译文：每当新雷初发，家家户户便嬉笑着登上云雾缭绕的茶山。
注释：¹新雷：春天第一次打雷。²穿云：伴着云雾上山采茶。
露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。
露芽¹错落²一番荣，缀(zhuì)玉含珠散嘉树³。
译文：那满树错落有致的茶芽，沾着晶莹如玉的露珠，显得是那么的葱茏繁茂。
注释：¹露芽：带露茶芽。²错落：交错缤纷。³嘉树：《茶经》一之源：“茶者，南方之嘉木也。”指茶树。
终朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢贪。
终朝采掇(duō)未盈襜(chān)¹，唯求精粹不敢贪。
译文：整整一个上午的采摘，还未能装满衣服前襟提起的那一小兜，为了确保茶芽采摘的精致，而不敢有些许的贪心。
注释：¹盈襜：采得不多，还没有装满。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。
研膏焙乳¹有雅制，方中²圭兮³圆中蟾⁴。
译文：制茶的每一道工序，如研膏、烘焙等等，均精工细作，力求完美。制成的茶饼，方如圭，圆似月，精美绝伦。
注释：¹研膏焙乳：这里是说，怎样把茶叶研磨成粉状，怎样调制成茶汤，都有一定的制式。²方中：方形茶则量取茶粉。³圭分：茶匙。⁴园中蟾：茶匙在碗中搅动茶面如蟾状。
北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。
北苑¹将期献天子，林下雄豪²先斗美。
译文：北苑的官员，为了给朝廷与皇帝献上最好的贡茶。茶官、茶人等一干群雄，在产地建州先展开了斗茶比赛。
注释：¹北苑：在福建建安，是龙凤贡茶的产地。²雄豪：茶农或地方官。
鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。
鼎磨云外¹首山²铜，瓶携江上中泠(líng)水³。
译文：斗茶用的茶碾，那可是用轩辕黄帝曾经采铜制鼎的首山所产之铜铸成。瓶中盛满用于斗茶的山泉水，堪比天下第一的长江中泠泉水。
注释：¹云外：山极高。²首山：在中。³泠水：即中泠泉，天下第一泉。
黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。
黄金碾畔绿尘¹飞，碧玉瓯(ōu)中翠涛²起。
译文：在闪着黄金般光芒的茶碾里，细细地研磨如此的好茶，轻轻扬起的茶尘。似乎还带着茶芽那鲜艳的绿色。如紫玉一般的瓷茶盏中，随着点茶的击拂而升起的茶沫，如雪一样的洁白，像波涛一般的涌起。
注释：¹绿尘：绿色粉末状茶叶。²翠涛：绿色茶汤。
斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。
斗茶味兮轻醍(tí)醐(hú)¹，斗茶香兮薄兰芷²。
译文：斗茶就是斗味，看谁的茶味赛过醍醐；斗茶就是斗香，看谁的茶香超过兰芷。
注释：¹醍醐：牛奶提炼出的一种极好的酥酪。意为茶味胜过醍醐。²兰芷：兰、芷以香著称。意为茶香胜过兰芷。
其间品第胡能欺，十目视而十手指。
其间品第¹胡能欺，十目视而十手指²。
译文：这期间的现场比拼，茶的色、香、味品质的高低，那可是众目睽睽，众人指点，来不得半点的欺瞒。
注释：¹品第：名次、等级。²十目视而十手指：指斗茶时大家都在手指、目盯着。
胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。
胜若登仙¹不可攀，输同降将²无穷耻。
译文：斗茶获胜者，高兴得犹如登仙一般的得意忘形。而斗茶失败者，就如同战场上投降的败将一般，垂头丧气异常羞耻。
注释：¹胜若登仙：斗茶胜则如同成仙。²输同降将：斗茶输则如同投降的将军。
吁嗟天产石上英，论功不愧阶前冥。
吁(xū)嗟(jiē)天产石上英¹，论功不愧阶前冥²。
译文：哎呀，这茶好得就像是天上仙界的石上精英，优秀的品质无愧于台阶前有灵性的蓂草。
注释：¹石上英：产于山石之上的好茶。²冥：一种瑞草。
众人之浊我可清，千日之醉我可醒。
众人之浊我可清，千日之醉我可醒。
译文：任何人的昏浊状态，喝了这茶都可以澄清，哪怕是迷糊了千日的深醉，品了这茶后，也能清醒。
屈原试与招魂魄，刘伶却得闻雷霆。
屈原试与招魂魄，刘伶(líng)¹却得闻雷霆。
译文：屈原用这茶作为祭品，来招楚怀王的魂魄回归故里。被杜康灌醉而毫无知觉的刘伶，就是饮了这茶，才得以醒来而听到了雷霆之声。
注释：¹刘伶：西晋人，嗜酒。此句谓刘伶对茶则发雷霆之怒。
卢仝敢不歌， 陆羽须作经。
卢仝(tóng)敢不歌， 陆羽须作经。
译文：茶的功效如此了得，卢仝能不为茶而创作《七碗茶歌》吗？陆羽为茶而写“经”，那也是必须的。
森然万象中，焉知无茶星。
森然万象中，焉知无茶星¹。
译文：在天地间的万事万物中，哪会没有饮茶的茶界名人？
注释：¹茶星：茶界名人。
商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。
商山丈人¹休茹²芝，首阳先生³休采薇。
译文：如果能有这样的好茶，商山四皓何必苦苦寻找灵芝食用；如果能有这样的好茶，首阳山上的伯夷、叔齐，又何至于采摘野菜充饥。
注释：¹商山丈人：秦末，东园公、用里先生、绮里季、夏黄公四人，隐于商山，年皆八十余岁，号称商山四皓。²茹：吃。此句谓商山丈人不要吃芝应该吃茶。³首阳先生：伯夷、叔齐隐于首阳，反对周武王伐，不食周粟而死。此句谓伯夷、叔齐不要采薇而食应吃茶。
长安酒价减百万，成都药市无光辉。
长安酒价减百万，成都药市无光辉。
译文：长安酒价因茶减价，成都的药市因茶凋敝。
不如仙山一啜好， 泠然便欲乘风飞。
不如仙山一啜好， 泠然便欲乘风飞。
译文：人生在世，不如寻一出风景如画之地，静静地品一盏好茶，安享卢仝一般两腋生风、飘飘欲飞的惬意与美妙。
君莫羡花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归。
君莫羡花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归。
译文：茶事高尚，你不要羡慕花间女郎斗草以赢得珠玑。
佛火悬青嶂，钟声下翠微。
佛火悬青嶂(zhàng)¹，钟声下翠微²。
译文：寺庙中的佛灯烛火悬在如屏障的青山上，青绿的山色渐渐变淡，寺庙的钟声敲响了。
注释：¹青嶂：如屏障的青山。²翠微：青绿的山色。
萧萧风雪夜，犹有一僧归。
萧萧风雪夜，犹有一僧归。
译文：在这漫天飞雪的天气里，一阵寒风吹过这，十分凄清，仍然还有一位僧人缓缓归来。
柳思花情，湖山应怪，先生又来。想旧时谈舌，依然解使，六丁奔走，驱斥风雷。翠袖传觞，金貂换酒，痛饮何妨三百杯。人间世，算谪仙去后，谁是天才。
柳思花情，湖山应怪，先生又来。想旧时谈舌，依然解使，六丁奔走，驱斥风雷。翠袖¹传觞(shāng)²，金貂(diāo)换酒，痛饮何妨三百杯。人间世，算谪(zhé)仙去后，谁是天才。
译文：想要去寻花问柳感受湖上春意，假山可能要怪我，今天先生又来到此地和我一起游湖，回想当时我们一起谈论国家兴亡大事，现在我们像往常一样，依旧能使得神灵惊散，风雷涌动，快让侍女拿来酒杯，拿金貂裘换取上等的好酒，和同道之人喝酒，三百杯又怎么样呢？这人间，李青莲死后，谁才是真正的天才呢？
注释：¹翠袖：指女子。²传觞：传递酒杯。
碧窗画鼓船斋。胸次与乾坤一样开。试云间招手，下呼余子，逡巡去矣，但觉尘埃。若是花时，无风无雨，一日须来一百回。教人道。看玉山自倒，不用相推。
碧窗画鼓船斋(zhāi)。胸次¹与乾坤一样开。试云间招手，下呼余子，逡(qūn)巡²去矣，但觉尘埃。若是花时，无风无雨，一日须来一百回。教人道。看玉山自倒，不用相推。
译文：随着纱窗外港口画鼓声音阵阵，我的心也随着天地一起开阔，我要在白云间挥手，呼喊着其他同道，人生一刹那就消失了，不过和尘埃无别！要是花开时节，没有大风和暴雨，一天要来一百回才足够呀！告诉其他人，不用劝酒，我今天就在湖边烂醉。
注释：¹胸次：指胸怀。²逡巡：一刹那。