⒈ 据《庄子·养生主》载，庖丁为文惠君解牛时，“奏刀騞然，莫不中音”， 文惠君赞叹其技艺之妙。庖丁释刀云：平生宰牛数千头，而今宰牛时全以神运，目“未尝见全牛”，刀入牛身若“无厚入有间”而游刃有余。因此牛刀虽已用了十九年，而其锋利仍“若新发於硎”。后常用“庖丁解牛”作为神妙的技艺的典型。
引《说郛》卷八十引无名氏《竹林诗评》：“何逊之作，不费气力，如庖丁解牛，风成於騞然。”
清龚自珍《明良论四》：“庖丁之解牛， 伯牙之操琴， 羿之发羽， 僚之弄丸，古之所谓神技也。”
梁惠王时有位厨师善宰牛，且技巧极为熟练。典出《庄子．养生主》。后比喻对事物了解透澈，做事能得心应手，运用自如。
如：「这件专案自从由他接手后，便如同庖丁解牛，一切问题皆迎刃而解。」
【解释】庖丁：厨师。厨师解割了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人；技术纯熟神妙；做事得心应手。
【出处】先秦 庄周《庄子 养生主》：“庖丁为文惠君解牛，手之所触……”
【示例】我们这位老教授一走上讲台，便如庖丁解牛，游刃有余。
【近义词】得心应手、左右逢源、如臂使指
【语法】庖丁解牛主谓式；作宾语、定语；含褒义，常与游刃有余连用。