zī
孜
jiān
煎
孜zī（ㄗ）
⒈ 〔孜孜〕勤谨，不懈怠，如“孜孜不倦”、“孜孜以求”。
形声：从攵、子声
be as diligent as possible
煎jiān（ㄐ一ㄢ）
⒈ 熬：煎药。煎熬。
⒉ 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
⒊ 量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。
decoct、fry
形声：从灬、前声
fry in fat or oil; boil in water
