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yuán

鱼圆

拼音 yú yuán 注音 ㄩˊ ㄩㄢˊ
拼音 yú yuán 注音 ㄩˊ ㄩㄢˊ
结构 (上下结构) (全包围结构)
鱼圆的意思
词语解释:
用鱼肉加鸡蛋﹑淀粉等做成的丸子。
引证解释:

⒈ 用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。

徐珂《清稗类钞·饮食·鱼圆》:“鱼圆,以白鱼、青鱼之活者,破半,钉於板,刮肉,斩使极碎,和以豆粉、猪油,搅之,微加盐水,不用酱油,加葱、薑汁作团。”
胡祖德《沪谚外编·小热昏调》:“鱼圆肉圆,羊肉鲜鸡。”

网络解释:

鱼圆

  • 鱼圆即鱼肉丸子,是民间的传统菜品。逢年节喜庆,餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉,当即怒斩厨师,此后,文王食鱼,厨师必先斩鱼头,剥鱼皮,剔鱼刺,剁细制成鱼丸。 鱼圆(也称鱼丸)是我国南方的美味菜肴,在我国南方鱼米之乡,几乎家家会做,人人爱吃,也是家宴和各个饭店的必备之菜。。
  • 字义分解
    读音:yú

    基本字义

    鱼(魚)yú(ㄩˊ)

    ⒈  脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯(像鱼游一样先后相续)。鱼雁(书信,信息)。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文(喻虚有其表)。

    ⒉  姓。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    barracuda、fish

    造字法

    象形:像鱼形

    English

    fish; surname; KangXi radical 195

    读音:yuán

    基本字义

    圆(圓)yuán(ㄩㄢˊ)

    ⒈  从中心点到周边任何一点的距离都相等的形:圆形。圆圈。圆周。圆锥。圆柱。

    ⒉  完备,周全:圆满。圆全。

    ⒊  使之周全:自圆其说。圆谎。圆场。

    ⒋  占梦以决吉凶:圆梦。

    ⒌  宛转,滑利:圆滑。圆润。

    ⒍  运转无碍:圆熟。圆通。

    ⒎  货币单位。亦作“元”。

    ⒏  姓。

    异体字

    汉英互译

    circularity、hwan、round、roundness

    相关字词

    造字法

    形声:从囗、员声

    English

    circle; round, circular; complete

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