首页汉语词典鸭掌鸭掌的意思_解释_造句

zhǎng

鸭掌

拼音 yā zhǎng 注音 一ㄚ ㄓㄤˇ
拼音 yā zhǎng 注音 一ㄚ ㄓㄤˇ
结构 (左右结构) (上下结构)
鸭掌的意思
词语解释:
1.鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。 2.即鸭脚葵。
引证解释:

⒈ 鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。

⒉ 即鸭脚葵。参见“鸭脚葵”。

南朝宋鲍照《园葵赋》:“白茎紫蔕,豚耳鸭掌。”
唐罗隐《秋日怀贾随进士》诗:“晓匣鱼肠冷,春园鸭掌肥。”

国语词典:

鸭足掌,剥去外皮,剔除骨脉,其肉可以做菜肴。

网络解释:

鸭掌

  • 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
  • 字义分解
    读音:yā

    基本字义

    鸭(鴨)yā(一ㄚ)

    ⒈  鸟类的一科,嘴扁腿短,趾间有蹼,善游泳,不能高飞:鸭子。鸭蛋。鸭绒。烤鸭。填鸭。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    duck

    造字法

    形声:从鸟、甲声

    English

    duck; Anas species (various)

    读音:zhǎng

    基本字义

    zhǎng(ㄓㄤˇ)

    ⒈  手心,脚心:掌心。手掌。脚掌。鼓掌。易如反掌。

    ⒉  用巴掌打:掌嘴。

    ⒊  把握,主持,主管:掌管。掌权。掌勺。掌柜。

    ⒋  鞋底或牲口蹄子底下的东西:鞋掌。马掌儿。

    ⒌  〔掌故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。

    ⒍  姓。

    异体字

    • ?
    • ?

    汉英互译

    control、horseshoe、palm、shoe sole、sole

    造字法

    形声:从手、堂省声

    English

    palm of hand, sole of foot, paw

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