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dòng

鱼冻

拼音 yú dòng 注音 ㄩˊ ㄉㄨㄥˋ
拼音 yú dòng 注音 ㄩˊ ㄉㄨㄥˋ
结构 (上下结构) (左右结构)
鱼冻的意思
词语解释:
1.食品。鱼烹煮后的汤汁凝结成的半固体。 2.石名。可制砚。
引证解释:

⒈ 食品。鱼烹煮后的汤汁凝结成的半固体。

《南方周末》1992.6.12:“每顿用餐的最后,﹝他﹞常常爱吃一口鱼冻。”

⒉ 石名。可制砚。

清屈大均《广东新语·石语·端溪砚石》:“又下,麻鹊斑纹成鱼冻,或如唾涎,亦有眼,眼中瞳含沙多脱去。”

网络解释:

鱼冻

  • 鱼冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质, 是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分。
  • 字义分解
    读音:yú

    基本字义

    鱼(魚)yú(ㄩˊ)

    ⒈  脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯(像鱼游一样先后相续)。鱼雁(书信,信息)。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文(喻虚有其表)。

    ⒉  姓。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    barracuda、fish

    造字法

    象形:像鱼形

    English

    fish; surname; KangXi radical 195

    读音:dòng

    基本字义

    冻(凍)dòng(ㄉㄨㄥˋ)

    ⒈  液体或含水分的东西遇冷凝结:冻结。冻害。冻馁。

    ⒉  汤汁凝成的胶体:鱼冻。肉冻。

    ⒊  感到寒冷或受到寒冷:外面很冷,真冻得慌。防冻。冻伤。冻疮。

    异体字

    汉英互译

    freeze、jelly

    造字法

    形声:从冫、东声

    English

    freeze; cold, congeal; jelly

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