老豆腐
(1) 北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些)，吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料
用锅子煮豆浆，点入盐卤数滴，即逐渐凝固成脑浆状，称为「豆腐脑儿」；其凝固较坚硬的，称为「老豆腐」。
如：「我年纪都这么一大把了，你就别再取笑我，吃我老豆腐！」
老豆腐
基本字义
老
⒈ 年纪大，时间长，有经验，陈旧的：老当益壮。老朋友。老练。老化。少年老成。老马识途。
⒉ 对年纪大的人的尊称：吴老。老人家。老大爷。
⒊ 极，很：老早。老羞成怒。
⒋ 老年人：敬老院。扶老携幼。老有所为（）。
⒌ 晚年：老年。老境。
⒍ 敬老，养老：“老吾老，以及人之老。”
⒎ 总是，经常：老是生病。
⒏ 原来的：老地方。
⒐ 与“嫩”相对：黄瓜长老了。
⒑ 词头，用于表排行，用于表相互尊称，或加在某些动植物名前构成多音节词：老大。老鹰。老倭瓜。
⒒ 老子（中国先秦思想家）及其学说的简称。
⒓ 死的讳称：老了。
⒔ 〔老板〕指业主或企业的经营者。
⒕ 姓。
异体字
- 耂
汉英互译
aged、always、old、outdated、tough、very
相关字词
小、少、幼、新、嫩
造字法
象形
English
old, aged; experienced
基本字义
豆
⒈ 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
⒉ 形状像豆粒的东西：土豆儿。
⒊ 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。
⒋ 姓。
异体字
- 痘
- 䇺
- 梪
- 荳
汉英互译
bean、legumina
造字法
象形
English
beans, peas; bean-shaped
基本字义
腐
⒈ 朽烂，变质：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。
⒉ 思想陈旧过时：腐旧。腐儒。迂腐。
⒊ 某些豆制食品：豆腐（“腐”读轻声）。腐乳。腐竹。
⒋ 古代指施以宫刑：腐刑。
异体字
- 焤
- 胕
- 腑
汉英互译
corrupt、decayed、rotten
造字法
形声：从肉、府声
English
rot, decay, spoil; rotten