首页汉语词典盖饭盖饭的意思_解释_造句

gài

fàn

盖饭

拼音 gài fàn 注音 ㄍㄞˋ ㄈㄢˋ
拼音 gài fàn 注音 ㄍㄞˋ ㄈㄢˋ
结构 (上下结构) (左右结构)
盖饭的意思
词语解释:

盖饭gàifàn

(1) 在米饭上加菜做成的一种按份儿出售的饭。又名“盖浇饭”

rice served with meat and vegetables on top
国语词典:

指用碗盘等盛米饭,并在上面加菜而成。

网络解释:

盖饭

  • 盖饭也叫盖浇饭(英文Over rice),主要作法就是把各种相应食材做好的菜(多数为下饭菜,且通常刚出锅)连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面,由此得出这样一个名字“盖饭”。
  • 传统盖饭有地三鲜盖饭,肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等,流传于北方,东三省最为流行。由于用料简便,价格便宜,相对更加营养,且制作方便,通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。
  • 字义分解
    读音:gài

    基本字义

    盖(蓋)gài(ㄍㄞˋ)

    ⒈  有遮蔽作用的东西:盖子。锅盖。瓶盖。膝盖。天灵盖。

    ⒉  伞:雨盖。

    ⒊  由上往下覆,遮掩:覆盖。遮盖。掩盖。盖浇饭。

    ⒋  压倒,超过:盖世无双。

    ⒌  方言,超出一般地好:这本书真叫盖!

    ⒍  用印,打上:盖章。盖戳子。

    ⒎  造(房子):盖楼。翻盖。

    ⒏  文言虚词(①发语词,如“盖闻”;②表大概如此,如“盖近之矣”;③连词,表示原因,如“有所不知,盖未学也”)。

    其他字义

    盖(蓋)gě(ㄍㄜˇ)

    ⒈  古地名,在今中国山东省沂水县西北。

    ⒉  姓。

    其他字义

    盖(蓋)hé(ㄏㄜˊ)

    ⒈  古同“盍”,文言虚词,何不。

    异体字

    • ?
    • ?

    汉英互译

    about、annex、canopy、casing、cover、lid、top

    相关字词

    掀、揭

    造字法

    形声:从、皿声

    English

    cover, hide, protect

    读音:fàn

    基本字义

    饭(飯)fàn(ㄈㄢˋ)

    ⒈  煮熟的谷类食品:大米饭。

    ⒉  泛指人每天定时分次吃的食物:早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。

    ⒊  吃饭,或给人饭吃:“饭疏食饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣”。

    ⒋  喂牲畜:饭牛。

    异体字

    • ?

    汉英互译

    meal、rice

    English

    cooked rice; food, meal

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