首页汉语词典乾菜乾菜的意思_解释_造句

qián

cài

乾菜

拼音 qián cài 注音 ㄍㄢ ㄘㄞˋ
拼音 qián cài 注音 ㄍㄢ ㄘㄞˋ
结构 (左右结构) (上下结构)
乾菜的意思
词语解释:

干菜gāncài

(1) 晒干腌制的蔬菜

北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜
dried vegetable
国语词典:

脱水后的蔬菜。

词语翻译
英语
driedvegetable
法语
légumesec
网络解释:

干菜

  • 干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成,如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五台山的台蘑、中条山的猴头、大同的黄花菜和管涔山的银盘蘑。
  • 山西的腌菜干菜风味独特,花样繁多。腌菜和干菜是过去春天冬天的农家常用菜。
  • 字义分解
    读音:qián

    基本字义

    qián(ㄑ一ㄢˊ)

    ⒈  八卦之一,代表天:乾坤(“坤”,代表地)。

    ⒉  旧时称男性的:乾造。乾宅。

    其他字义

    gān(ㄍㄢ)

    ⒈  见“干”。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    造字法

    形声

    English

    dry; first hexagram; warming principle of the sun, penetrating and fertilizing, heavenly generative principle (male)

    读音:cài

    基本字义

    cài(ㄘㄞˋ)

    ⒈  供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

    ⒉  主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

    汉英互译

    dish、course、food、vegetable、greens

    造字法

    形声:从艹、采声

    English

    vegetables; dish, order; food

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