niú
牛
guān
倌
牛niú（ㄋ一ㄡˊ）
⒈ 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
⒉ 星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
⒊ 喻固执或骄傲：牛气。
⒋ 姓。
cattle、moggy、moo-cow、ox
象形
cow, ox, bull; KangXi radical93
倌guān（ㄍㄨㄢ）
⒈ 农村中专管饲养某些家畜的人：羊倌儿。
⒉ 旧时称服杂役的人：堂倌儿。
形声：从亻、官声
assistant in wine shop, groom