首页汉语词典环饼环饼的意思_解释_造句

huán

bǐng

环饼

拼音 huán bǐng 注音 ㄏㄨㄢˊ ㄅ一ㄥˇ
拼音 huán bǐng 注音 ㄏㄨㄢˊ ㄅ一ㄥˇ
结构 (左右结构) (左右结构)
环饼的意思
词语解释:
一种环钏形的油炸面食,又称馓子。
引证解释:

⒈ 一种环钏形的油炸面食,又称馓子。

北魏贾思勰《齐民要术·饼法》:“细环饼、截饼:皆须以蜜调水溲麪;若无蜜,煮枣取汁;牛羊脂膏亦得;用牛羊乳亦好,令饼美脆。”
《初学记》卷二六引晋卢谌《祭法》:“夏祠别用乳饼,冬祠用环饼也。”
宋庄季裕《鸡肋编》卷上:“食物中有饊子,又名环饼。或曰:即古之寒具也。”
明李时珍《本草纲目·穀部·寒具》:“环饼,象环釧形也。”

网络解释:

环饼

  • 环饼是回族的一种小吃,用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面,然后反复揉压,搓成粗条,捻成面团,搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环状物放入油锅炸至棕黄色即成。在宁夏各地,每逢节日喜庆,回族妇女同胞便各显身手,做出图形各异的多种馓子,点缀节日气氛。如今,在许多饭店和早点铺或菜市场上,馓子也以已成为常见食品,随时可以买到。
  • 字义分解
    读音:huán

    基本字义

    环(環)huán(ㄏㄨㄢˊ)

    ⒈  中央有孔的圆形佩玉:环佩。

    ⒉  圈形的东西:环形。连环。铁环。花环。耳环。

    ⒊  围绕:环视。环顾。环拜。环海。环球。环行(xíng )。日环食。

    ⒋  相互联系的许多事物中的一个:重要的一环。险象环生。

    ⒌  量词,用于记录射击环靶的成绩:今天打了十环。

    ⒍  姓。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    annulus、daisy chain、loop、ring、tach

    造字法

    形声、从王、不声

    English

    jade ring or bracelet; ring

    读音:bǐng

    基本字义

    饼(餅)bǐng(ㄅ一ㄥˇ)

    ⒈  圆形薄片或扁圆形的面制食品:饼干。烧饼。烙饼。月饼。

    ⒉  像饼的东西:铁饼。豆饼。饼银。

    异体字

    汉英互译

    cake、sth. Shaped like a cake

    造字法

    形声:从饣、并声

    English

    rice-cakes, biscuits

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