首页汉语词典凉面凉面的意思_解释_造句

liáng

miàn

凉面

拼音 liáng miàn 注音 ㄌ一ㄤˊ ㄇ一ㄢˋ 词性 名词
拼音 liáng miàn 注音 ㄌ一ㄤˊ ㄇ一ㄢˋ
词性 名词
结构 (左右结构) (单一结构)
凉面的意思
词语解释:

凉面liángmiàn

(1) 一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料

cold noodles
国语词典:

面条煮熟后,在冷水中过一下,捞起来拌上芝麻酱等佐料,即成凉面。

网络解释:

凉面

  • 凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。
  • 世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用。
  • 字义分解
    读音:liáng

    基本字义

    liáng(ㄌ一ㄤˊ)

    ⒈  温度低:凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。

    ⒉  喻灰心,失望:听到这消息,我凉了半截。

    ⒊  中国西晋末年至北魏,各族统治者在西北地区建立的割据政权:五凉(前、后、南、北、西)。

    其他字义

    liàng(ㄌ一ㄤˋ)

    ⒈  放一会儿,使温度降低:把开水凉一凉再喝。

    异体字

    • ?
    • 凉

    汉英互译

    cold、cool、disappointed

    相关字词

    冷、热

    造字法

    形声:从冫、京声

    English

    cool, cold; disheartened

    读音:miàn

    基本字义

    面(麵)miàn(ㄇ一ㄢˋ)

    ⒈  头的前部,脸:脸面。颜面。面目。面面相觑。

    ⒉  用脸对着,向着:面对。面壁(a.面对着墙;b.佛教指面对墙壁静坐修行)。

    ⒊  事物的外表:地面。面友(表面的、非真心相交的朋友)。面额(票面的数额)。

    ⒋  方位,部分:前面。反面。片面。全面。多面手。

    ⒌  量词,多用于扁平的物件:一面鼓。

    ⒍  会见,直接接头的:当面。面议。面晤。耳提面命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。

    ⒎  几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形:平面。曲()面。

    ⒏  粮食磨成的粉,特指小麦磨成的粉:面粉。面食。面包。

    ⒐  粉末:药面儿。

    ⒑  由面粉和水做成的条状食物:面条。

    ⒒  食物含纤维少而柔软:这种瓜很面。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    surface、face、side、cover

    相关字词

    里、背、点

    造字法

    象形

    English

    face; surface; plane; side, dimension

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