首页汉语词典油脂油脂的意思_解释_造句

yóu

zhī

油脂

拼音 yóu zhī 注音 一ㄡˊ ㄓ 词性 名词
拼音 yóu zhī 注音 一ㄡˊ ㄓ
词性 名词
结构 (左右结构) (左右结构)
油脂的意思
词语解释:

油脂yóuzhī

(1) 由生物体内取得的脂肪;油和脂肪的合称

oil;fat
引证解释:

⒈ 指由生物体内取得的脂肪。一般在常温下是液体的称做“油”,固体或半固体的称做“脂”。根据来源可分为植物油脂和动物油脂两类,一般用压榨、萃取、熬煮等方法提取。用化学方法合成的油脂,叫做合成油脂。油脂有供食用的,也有用作轻工业、化学工业等的原料的。

国语词典:

从动植物中提取高级不饱和脂肪酸与甘油结合的酯,在常温下为液体者,称为「油」;固体者称为「脂肪」。纯油脂为无味、无色、无臭的中性物质。久置于空气中,会变色酸败。为橄榄油、花生油、菜油等的主要成分。可供食用、制肥皂、蜡烛等。

词语翻译
英语
grease, oil, fat
法语
graisse, gras, huile
网络解释:

油脂 (油和脂肪)

  • 油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物,其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯,称为甘油三酯。
  • 油脂的主要生理功能是贮存和供应热能,在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。一克油脂在体内完全氧化时,大约可以产生39.8千焦的热能。
  • 字义分解
    读音:yóu

    基本字义

    yóu(一ㄡˊ)

    ⒈  动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧:油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水(亦指不正常的收益或额外好处)。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。

    ⒉  用油或漆涂抹:油刷(a.涂抹油、漆;b.涂抹油、漆的刷子)。

    ⒊  被油弄脏:衣服油了一大片。

    ⒋  狡猾:油滑。

    异体字

    汉英互译

    oil、paint、fat、grease

    造字法

    形声:从氵、由声

    English

    oil, fat, grease, lard; paints

    读音:zhī

    基本字义

    zhī(ㄓ)

    ⒈  动物体内或油料植物种子内的油质:脂肪。脂膏。松脂。脂油。香脂。

    ⒉  指“胭脂”:脂粉。

    异体字

    • ?

    汉英互译

    fat、grease、rouge

    造字法

    形声:从月、旨声

    English

    fat, grease, lard; grease

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