lù
漉
lào
酪
⒈ 谓将牛、羊等乳过滤炼制成食品。
引北魏贾思勰《齐民要术·养羊》:“作漉酪法:八月中作。取好淳酪,生布袋盛,悬之,当有水出,滴滴然下。水尽,著鐺中暂炒,即出,於盘上日曝。浥浥时作团,大如梨许。亦数年不坏。削作粥、浆,味胜前者。”
漉lù(ㄌㄨˋ)
⒈ 液体慢慢地渗下,滤过:渗漉。漉网(造纸时滤掉纸浆中水分的网)。
形声:从氵、鹿声
filter, strain; wet, dripping
酪lào(ㄌㄠˋ)
⒈ 用动物的乳汁做成的半凝固食品:奶酪。干酪。酪蛋白(一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪)。
⒉ 用果实做的糊状食品:果酪。杏仁酪。
cheese
形声:从酉、各声
cream, cheese; koumiss