首页汉语词典精米精米的意思_解释_造句

jīng

精米

拼音 jīng mǐ 注音 ㄐ一ㄥ ㄇ一ˇ
拼音 jīng mǐ 注音 ㄐ一ㄥ ㄇ一ˇ
结构 (左右结构) (单一结构)
精米的意思
词语解释:

精米jīngmǐ

(1) 精磨后的精白大米

polished rice
网络解释:

精米

  • 精米 jīngmǐ [polished rice]
  • 精磨后的精白大米,去掉了糠皮和糊粉层。
  • 相对与普通大米,“精米”含糠更少,含其他杂质也更少,(高精度大米)的外观亮度更高,制成的米饭更白,口感一般好于普通大米。但是,由于加工精度更高,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的米胚和皮层去掉的更多。因此“精米”的营养含量要明显低于普通大米。
  • 谷类的维生素和无机盐主要分布在谷胚和麦皮之中,市面上的多数精米加工时将大量的米皮米胚磨掉了,而这部分恰恰是大米里面含维生素B1最多的,达到80%的含量。因此长期食用研磨过分精细的白米会引起维生素B1缺乏症。
  • 字义分解
    读音:jīng

    基本字义

    jīng(ㄐ一ㄥ)

    ⒈  上好的白米:“食不厌精”。

    ⒉  细密的,与“粗”相对:精密。精细。精确。精制。精读。精选。精心。精研。精雕细镂。

    ⒊  聪明,思想周密:精悍。精敏。精明。

    ⒋  物质中最纯粹的部分,提炼出来的东西:精华。精英。精神(a.指人主观世界,包括意识、思维活动和一般心理状态;b.内容实质,主要的意义;c.指人表现出来的活力)。

    ⒌  人表现出来的活力、生气:精力。聚精会神。无精打采。

    ⒍  专一,深入:精诚。精忠。精炼。精湛。精严。

    ⒎  雄性动物体内的生殖物质:精子。

    ⒏  很、极:精湿。精瘦。精光。

    ⒐  完美,最好:精美。精妙。精益求精。

    ⒑  明朗,清明:“天精而见景星”。

    ⒒  神话传说中的妖怪:精灵(a.鬼怪;b.机灵)。妖精。

    ⒓  古同“菁”,花。

    异体字

    • 精

    汉英互译

    extract、extractive

    相关字词

    粗、傻

    造字法

    形声:从米、青声

    English

    essence; semen; spirit

    读音:mǐ

    基本字义

    mǐ(ㄇ一ˇ)

    ⒈  谷类或其他植物的子实去了皮的名称:小米。大米。稻米。米珠薪桂(米像珍珠;柴像桂木,形容物价昂贵,生活困难)。

    ⒉  国际长度单位(旧称“公尺”“米突”),一米等于三市尺。

    ⒊  姓。

    异体字

    • ?
    • ?

    汉英互译

    meter、rice

    造字法

    象形

    English

    hulled or husked uncooked rice

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