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jiàn

蜜饯

拼音 mì jiàn 注音 ㄇ一ˋ ㄐ一ㄢˋ 词性 名词
拼音 mì jiàn 注音 ㄇ一ˋ ㄐ一ㄢˋ
词性 名词
结构 (上下结构) (左右结构)
蜜饯的意思
词语解释:

蜜饯mìjiàn

(1) 即“糖渍水果”

candied (preserved) fruit;succade
引证解释:

⒈ 蜜渍的果品。

清潘荣陛《帝京岁时纪胜·十一月·时品》:“时维长至,贡物咸来,北置则獾貍麅鹿,野豕黄羊,风乾冰冻;南来则橙柑橘柚,香櫞佛手,蜜饯糖栖。”

⒉ 用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。参见“蜜渍”。

《红楼梦》第八二回:“我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。”

国语词典:

一种用蜜糖浸渍成的食品。

网络解释:

蜜饯

  • 蜜饯也称果脯,古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地,历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。
  • 唐代,将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代,制作精细,品种多样,由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成,色味俱佳。
  • 字义分解
    读音:mì

    基本字义

    mì(ㄇ一ˋ)

    ⒈  蜜蜂采取花的甜汁酿成的东西:蜂蜜。蜜饯。蜜供(把油炸的短面条拌上蜜或糖制成的糕点)。蜜源(指能大量供蜜蜂采蜜的植物)。蜜丸。

    ⒉  甜美:甜言蜜语。口蜜腹剑。

    异体字

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    • ?

    汉英互译

    honey、sweet

    造字法

    形声:从虫、宓声

    English

    honey; sweet; nectar

    读音:jiàn

    基本字义

    饯(餞)jiàn(ㄐ一ㄢˋ)

    ⒈  设酒食送行:饯行。饯别。

    ⒉  用蜜或糖浸渍果品,又指蜜或糖浸渍的果品:蜜饯。

    异体字

    汉英互译

    give a farewell dinner

    造字法

    形声:从饣、戋声

    English

    farewell party; see off, send off

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