首页汉语词典煎烹煎烹的意思_解释_造句

jiān

pēng

煎烹

拼音 jiān pēng 注音 ㄐ一ㄢ ㄆㄥ
拼音 jiān pēng 注音 ㄐ一ㄢ ㄆㄥ
结构 (上下结构) (上下结构)
煎烹的意思
字义分解
读音:jiān

基本字义

jiān(ㄐ一ㄢ)

⒈  熬:煎药。煎熬。

⒉  烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。

⒊  量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。

异体字

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汉英互译

decoct、fry

造字法

形声:从灬、前声

English

fry in fat or oil; boil in water

读音:pēng

基本字义

pēng(ㄆㄥ)

⒈  煮:烹调(tiáo )(烹炒调制)。烹饪。烹茶。

⒉  一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾。

异体字

  • ?
  • ?
  • ?

汉英互译

boil、cook

造字法

形声:从灬、亨声

English

boil, cook; quick fry, stir fry

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