割烹的意思
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字义分解
读音：gē
基本字义
割
⒈ 切断，截下，划分出来：割让。割地。割弃。割舍。割除。割断。割裂。割据。交割。割鸡焉用牛刀（喻做小事情不值得费大力气）。
⒉ 灾害：天降割于我家。
异体字
- 㓣
汉英互译
scalpel、shear、skive
造字法
形声：从刂、害声
English
cut, divide, partition; cede
读音：pēng
基本字义
烹
⒈ 煮：烹调（）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。
⒉ 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。
异体字
- 亨
汉英互译
boil、cook
造字法
形声：从灬、亨声
English
boil, cook; quick fry, stir fry