首页汉语词典烹煎烹煎的意思_解释_造句

pēng

jiān

烹煎

拼音 pēng jiān 注音 ㄆㄥ ㄐ一ㄢ
结构 (上下结构) (上下结构)
烹煎的意思
词语解释:
烧煮,烹饪。
引证解释:

⒈ 烧煮,烹饪。

宋苏轼《豆粥》诗:“又不见金谷敲冰草木春,帐下烹煎皆美人。”
宋李觏《闵雨》诗:“咸池煗水不敢沃, 阳侯失色愁烹煎。”

网络解释:

烹煎

  • 烹煎 烧煮,烹饪之意。 宋 苏轼 《豆粥》诗:“又不见 金谷 敲冰草木春,帐下烹煎皆美人。” 宋 李觏 《闵雨》诗:“ 咸池 煗水不敢沃, 阳侯 失色愁烹煎。”
  • 字义分解
    读音:pēng

    基本字义

    pēng(ㄆㄥ)

    ⒈  煮:烹调(tiáo )(烹炒调制)。烹饪。烹茶。

    ⒉  一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    boil、cook

    造字法

    形声:从灬、亨声

    English

    boil, cook; quick fry, stir fry

    读音:jiān

    基本字义

    jiān(ㄐ一ㄢ)

    ⒈  熬:煎药。煎熬。

    ⒉  烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。

    ⒊  量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    decoct、fry

    造字法

    形声:从灬、前声

    English

    fry in fat or oil; boil in water

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