天涯文学_词典

基本字义

烹pēng（ㄆㄥ）

⒈  煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。

⒉  一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

异体字

• 亨
• 
• 
• 

汉英互译

boil、cook

造字法

形声：从灬、亨声

English

boil, cook; quick fry, stir fry

基本字义

醢hǎi（ㄏㄞˇ）

⒈  用肉、鱼等制成的酱。

⒉  古代的一种酷刑，把人杀死后剁成肉酱。

异体字

• 酼
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• 

English

minced pickled meat; mince