掐
⒈ 用指甲按或截断：掐算。掐花。掐尖儿。
⒉ 割断，截去：掐头去尾。
⒊ 用手的虎口及手指紧紧握住：一把掐住。
⒋ 量词，一只手或两只手指尖相对握着的数量：一掐儿松枝。
clutch、nip、pinch
形声：左形右声
hold; gather with hand; choke
菜
⒈ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
⒉ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
dish、course、food、vegetable、greens
形声：从艹、采声
vegetables; dish, order; food