番茄
(1) 又叫西红柿。一种番茄属植物;为取其果实而广泛栽培,叶偶数羽状,花黄色
⒈ 一年生草本植物。植株有矮性和蔓性两类。全株有软毛,叶为羽状复叶,花黄色。浆果球形或扁圆形,红、黄或粉红色。营养丰富,是主要蔬菜之一,也可作水果或制罐头食品。又称西红柿。原产南美洲,我国普遍栽培。
引元王祯《农书》卷九:“又一种白花青色稍匾,一种白而匾者,皆谓之番茄,甘脆不涩,生熟可食。”
植物名。茄科番茄属,一年生草本。茎略呈蔓生状态,高约一公尺,著地部分随处生根。叶互生,羽状复叶,茎叶密生黏毛。夏季开黄色花朵。果实也称为「番茄」,呈扁圆形或小球形,为红色或黄色浆果,可供食用。