首页汉语词典麦曲麦曲的意思_解释_造句

mài

麦曲

拼音 mài qǔ 注音 ㄇㄞˋ ㄑㄨ
拼音 mài qǔ 注音 ㄇㄞˋ ㄑㄨ
结构 (单一结构) (单一结构)
麦曲的意思
词语解释:

麦制的酒母。

引证解释:

⒈ 麦制的酒母。 《左传·宣公十二年》:“还无社与司马卯言,号申叔展。

叔展曰:‘有麦麴乎?’”
杨伯峻注:“麦麴即今之酒母,用以酿酒者,盖蒸麦以为之,故曰麦麴。”
唐白居易《酒功赞》:“麦麴之英,米泉之精,作合为酒,孕和产灵。”
宋孙光宪《北梦琐言》卷八:“遽令发掘,其下乃麦麴耳。”

网络解释:

麦曲 (是指将破碎的小麦粒踩成方砖型)

  • 麦曲是指将破碎的小麦粒踩成方砖型,然后入房培养繁殖糖化菌而成。
  • 字义分解
    读音:mài

    基本字义

    麦(麥)mài(ㄇㄞˋ)

    ⒈  一年生或二年生草本植物,有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种,子实供磨面食用,亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”(通称“麦子”):麦田。麦收。麦饭豆羹(指农家粗茶淡饭)。

    ⒉  姓。

    异体字

    汉英互译

    wheat

    造字法

    原为形声

    English

    wheat, barley, oats; simplified form of KangXi radical number 199

    读音:qǔ

    基本字义

    曲(麯、麴)qū(ㄑㄨ)

    ⒈  弯转,与“直”相对:弯曲。曲折(zhé)。曲笔(①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载;②写文章时故意离题而不直书其事的笔法)。曲肱而枕。曲尽其妙。

    ⒉  不公正,不合理:曲说。曲解(jiě)。委曲求全。

    ⒊  弯曲的地方:河曲。

    ⒋  偏僻的地方:乡曲。

    ⒌  酿酒或制酱时引起发醇的东西:酒曲。曲霉。

    ⒍  姓。

    其他字义

    qǔ(ㄑㄨˇ)

    ⒈  能唱的文词,一种艺术形式:曲艺。曲话。

    ⒉  歌的乐调:曲调(diào)。曲谱。异曲同工。曲高和()寡。

    异体字

    • ?
    • ?

    汉英互译

    bend、bent、crooked、melody、music、song、wrong

    相关字词

    造字法

    象形

    按照词语首拼查询
    请使用Ctrl+D进行收藏。
    确认
    请使用Ctrl+D进行收藏。
    确认
    是否确认删除?
    确定 取消