xián
衔
zhì
炙
衔炙
拼音
xián zhì
注音
ㄒ一ㄢˊ ㄓˋ
拼音
xián zhì
注音
ㄒ一ㄢˊ ㄓˋ
衔炙的意思
词语解释：
一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。
引证解释：
⒈ 一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。
引北魏贾思勰《齐民要术·炙法》：“衔炙法：取极肥子鹅一隻，浄治，煑令半熟，去骨，剉之……取好白鱼肉，细琢，裹作串，炙之。”
网络解释：
衔炙
近音词、同音词
词语组词
相关词语
字义分解
读音：xián
基本字义
衔（銜）
⒈ 马嚼子。
⒉ 用嘴含，用嘴叼：衔枚。燕子衔泥。
⒊ 含在心里：衔恨。衔冤。衔恤（含哀，怀着忧伤）。衔戢（敛藏于心，表示衷心感激）。
⒋ 接受，奉：衔命。
⒌ 指前后相接：衔接。
⒍ 职务和级别的名号：学衔。军衔。官衔。
异体字
- 銜
- 啣
- 㘅
汉英互译
bear、hold in the mouth、rank、title
造字法
会意：从钅、从行
English
bit; hold in mouth, bite; gag
读音：zhì
基本字义
炙
⒈ 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
⒉ 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
⒊ 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。
异体字
- 䏑
- 熫
汉英互译
roast
造字法
会意：从肉、从火
English
roast, broil; toast; cauterize