fán
燔
zhì
炙
⒈ 烧与烤。亦泛指烹煮。
引《战国策·魏策二》:“齐桓公夜半不嗛, 易牙乃煎熬燔炙,和调五味而进之。”宋陆游《鹅湖夜坐书怀》诗:“马鞍挂狐兔,燔炙百步香,拔剑切大肉,哆然如饿狼。”清纪昀《阅微草堂笔记·如是我闻四》:“燔炙肥甘,晨昏饜飫。”
⒉ 指烤肉。亦泛指佳肴。
引《诗·大雅·凫鹥》:“旨酒欣欣,燔炙芬芬。”《文选·张衡<东京赋>》:“春醴惟醇,燔炙芬芬。”薛综注:“燔炙,谓炙肉也。”清林则徐《会奏英夷抗不交凶严断接济查办情形折》:“所嗜之肥浓燔炙,日久必缺於供。”
燔fán(ㄈㄢˊ)
⒈ 焚烧:“燔诗书而明法度”。
⒉ 烤肉使熟:燔肉。
形声:从火、番声
to roast; to burn
炙zhì(ㄓˋ)
⒈ 烤:炙兔。焚炙忠良。炙手可热(热得烫手,喻权贵气焰很盛)。
⒉ 烤肉:脍炙人口(美味人人爱吃,喻好的诗文、事物大家都称赞)。
⒊ 喻受到熏陶:亲炙(直接得到某人的教诲或传授)。
roast
会意:从肉、从火
roast, broil; toast; cauterize