bèi
焙
zhì
炙
焙bèi（ㄅㄟˋ）
⒈ 用微火烘烤：焙干。焙烧（在物料熔点以下加热的一种过程）。
bake over a slow fire
形声：从火、咅声
dry over slow fire; bake; roast
炙zhì（ㄓˋ）
⒈ 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
⒉ 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
⒊ 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。
roast
会意：从肉、从火
roast, broil; toast; cauterize
