马铃薯
1. 一种直立草本植物，叶为羽状复叶，花白色、黄色、蓝色或紫色，浆果紫色，原产于美洲南部和中部的高原，广泛栽培(尤在温带地区)作蔬菜。
2. 此植物的块茎。也叫“洋芋”、“土豆儿”、“山药蛋”等。
⒈ 多年生草本，但多作一年生栽培。原产南美洲，我国各地均有栽培。地下块茎呈马铃状，可供食用，也可制淀粉，渣可制酒、醋、饴糖等。又称土豆、洋山芋。
⒉ 指这种植物的块茎。
植物名。茄科茄属，多年生草本。原产于南美智利。地上茎高六十至七十公分，羽状复叶；夏日，梢上抽花梗，分枝开白色或淡紫色花。地下块茎也称为「马铃薯」，形圆如马铃，含丰富淀粉，味甘美，欧美人以为主要食物，我国多用作蔬菜佐食，亦可称为「山药蛋」、「洋芋」。
马铃薯 （土豆）
基本字义
马（馬）
⒈ 哺乳动物，颈上有鬃，尾生长毛，四肢强健，善跑，供人骑或拉东西：马匹。骏马。马到成功。马首是瞻（喻跟随别人行动）。
⒉ 大：马蜂。马勺。
⒊ 姓。
异体字
- 馬
汉英互译
gee、horse、horseflesh、neddy、steed、equine
造字法
原为象形
English
horse; surname; KangXi radical 187
基本字义
铃（鈴）
⒈ 用金属做成的响器，形式不一：铃铛。铃钹。铃铎。按铃。电铃。车铃。
⒉ 像铃的东西：哑铃。棉铃。
异体字
- 鈴
汉英互译
bell
造字法
形声：从钅、令声
English
bell
基本字义
薯
⒈ 〔薯莨〕a.多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉、麻织品；b.这种植物的果实。
⒉ 〔薯蓣〕多年生草本植物，茎蔓生，块根为圆柱形，可食。通称“山药”。
⒊ 〔甘薯〕a.一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。块根可食，亦可制糖和酒精；b.这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”；亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”。
⒋ 〔马铃薯〕a.多年生草本植物，地下块茎可食；ｂ．这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋”。
异体字
- 藷
汉英互译
potato
造字法
形声：从艹、署声
English
yam, tuber, potato