首页汉语词典酸乳酸乳的意思_解释_造句

suān

酸乳

拼音 suān rǔ 注音 ㄙㄨㄢ ㄖㄨˇ
拼音 suān rǔ 注音 ㄙㄨㄢ ㄖㄨˇ
结构 (左右结构) (左右结构)
酸乳的意思
词语解释:

酸乳,酸乳酪suānrǔ,suānrǔlào

(1) 一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌(嗜酸乳干菌 Lactobacillus acidophilus 和热连球菌 Streptococcus thermophilus)进行培养而成

yogurt
国语词典:

因放置久而发酸的动物乳汁。

词语翻译
英语
yogurt
德语
Joghurt (S)​
网络解释:

酸乳

  • 联合国粮油组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)与IDF对酸乳作出如下定义:酸乳(俗称酸奶)是指添加(或不添加)乳粉(或脱脂乳粉)的乳中(杀菌乳或浓缩乳),由于保加利亚杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵制成的凝乳状产品,成品中必须含有大量的、相应的活性微生物[1]。
  • 字义分解
    读音:suān

    基本字义

    suān(ㄙㄨㄢ)

    ⒈  像醋的气味或味道:酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。

    ⒉  化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物,分“无机酸”、“有机酸”两大类:盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。

    ⒊  讥讽人的迂腐:穷酸。寒酸。

    ⒋  悲痛,伤心:酸楚。辛酸(亦作“酸辛”)。酸苦。酸怆。酸怀。

    ⒌  因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉:酸痛。腰酸腿疼。

    异体字

    • ?
    • ?

    汉英互译

    acerbity、ache、acid、grieved、tartness

    造字法

    形声:左形右声

    English

    tart, sour; acid; stiff; spoiled

    读音:rǔ

    基本字义

    rǔ(ㄖㄨˇ)

    ⒈  分泌奶的器官:乳房(亦称“乳”、“奶子”)。乳峰。乳罩。

    ⒉  乳房中分泌出来的白色甜汁:乳汁(亦称“奶”)。哺乳。乳母(奶妈)。乳臭(xiù)未干(对年幼人表示轻蔑)。

    ⒊  像乳汁的东西:豆乳。乳胶。乳腐(亦称“腐乳”)。

    ⒋  像乳头的东西:钟乳(钟上可敲打的突出物)。钟乳石。

    ⒌  生,生殖:孳乳。

    ⒍  初生的、幼小的:乳燕。乳牙。乳名(小名)。

    异体字

    • ?
    • ?

    汉英互译

    breast、breed、milk

    造字法

    会意:甲骨文像抱婴哺乳形

    English

    breast, nipples; milk, suckle

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