首页汉语词典脱涩脱涩的意思_解释_造句

tuō

脱涩

拼音 tuō sè 注音 ㄊㄨㄛ ㄙㄜˋ
拼音 tuō sè 注音 ㄊㄨㄛ ㄙㄜˋ
结构 (左右结构) (左右结构)
脱涩的意思
词语解释:

脱涩tuōsè

(1) 用放在温水或石灰水中的办法将柿子的涩味去掉

lose puckery;make fruits no more astringent
引证解释:

⒈ 使柿子去掉涩味,通常是把它浸在温水或石灰水里。其它去涩者亦有此称。

网络解释:

脱涩

  • 脱涩是果蔬商品储藏加工的一道工序,涩味产生的原因是单宁物质与口舌上的蛋白质结合,使蛋白质凝固,味觉下降所致。单宁存在于果肉细胞中,食用时因细胞破裂流出。常见的脱涩方法有:温水脱涩,石灰水脱涩,高二氧化碳脱涩等。
  • 字义分解
    读音:tuō

    基本字义

    tuō(ㄊㄨㄛ)

    ⒈  离开,落掉:脱产。脱发()。脱节。脱离。脱落。脱贫(摆脱贫困)。脱稿(完成著作)。脱手。摆脱。挣脱。临阵逃脱。

    ⒉  遗漏:脱漏。脱误。脱文(因抄刊古书而误脱的字。亦称“夺文”)。

    ⒊  取下,除去:脱下。脱帽。脱氧。脱脂。脱胎换骨。

    ⒋  倘若,或许:脱有不测。

    ⒌  轻慢:脱略(放任,不拘束)。脱易(轻率,不讲究礼貌)。轻脱(轻率,不持重,放荡)。

    ⒍  姓。

    异体字

    • ?

    汉英互译

    doff、escape from、miss out、pull off、take off

    相关字词

    穿

    造字法

    形声:从月、兑声

    English

    take off

    读音:sè

    基本字义

    涩(澀)sè(ㄙㄜˋ)

    ⒈  不光滑,不滑溜:轮轴发涩。

    ⒉  一种使舌头感到不滑润不好受的滋味:苦涩。这个柿子很涩。

    ⒊  文字难读难懂,不流畅:晦涩。生涩。涩讷。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    acerbity

    相关字词

    造字法

    形声:从水、声

    English

    astringent; harsh; uneven, rough

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