⒈ 亦称“牢九”。食品名。汤团。一说为蒸饼。
引《初学记》卷二六引晋束晳《饼赋》:“四时从用,无所不宜,唯牢丸乎!”
唐段成式《酉阳杂俎·酒食》:“笼上牢丸,汤中牢丸。”
宋苏轼《游博罗香积寺》诗:“岂惟牢九荐古味,要使真一流仙浆。”
清陈维崧《二郎神·玉兰花饼》词:“想厨娘指螺红一缕,牢丸上纤痕犹凝。”
清俞正燮《癸巳存稿·牢丸》:“牢丸之为物,必是汤团。 宋以来多作牢九。 陆游诗自注云:‘ 闻人德懋言牢九是包子。’亦向壁之言。 《老学丛谈》云:‘牢九者,牢丸也,即蒸饼, 宋讳丸字,去一点,相承已久。’亦向壁之言。 北宋《苏軾集》已作牢九,岂知豫避靖康嫌名耶?其言丸去一点为九,今市语九为未丸,犹然。”
牢
⒈ 养牲畜的圈(
):虎牢。亡羊补牢(喻事后补救还不为迟)。牢笼。⒉ 古代称作祭品的牲畜:太牢(古代帝王、诸侯祭祀社稷时,牛、羊、豕三牲全备之称)。少牢(诸侯宗庙,用羊、豕之称)。
⒊ 监禁犯人的地方:监牢。坐牢。
⒋ 结实,坚固,固定:牢固。牢稳(①稳妥可靠;②物体稳定,不摇晃)。牢记。牢不可破。
firm、prison
会意:从宀、从牛
prison; stable, pen; secure
丸
⒈ 小而圆的东西:弹(
)丸。肉丸儿。⒉ 专指“药丸”:丸散膏丹。丸药。
⒊ 量词,用于丸药:吃两丸儿。
bolus、pellet、pill
指事
small round object; pellet, pill