首页汉语词典烧鸭烧鸭的意思_解释_造句

shāo

烧鸭

拼音 shāo yā 注音 ㄕㄠ 一ㄚ
拼音 shāo yā 注音 ㄕㄠ 一ㄚ
结构 (左右结构) (左右结构)
烧鸭的意思
词语解释:
1.即烤鸭。
引证解释:

⒈ 即烤鸭。

《官场现形记》第二九回:“此时糖葫芦嘴里正衔着一块荷叶卷子,一片烧鸭,嘴唇皮上油晃晃的。”
张天翼《小帐》:“他微笑地瞧着那孩子的黑脸,一面从盘子里拖下小半个烧鸭来切着。”

网络解释:

烧鸭

  • 烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜,这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热,居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说,南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭,皮香肉嫩,骨头带香。
  • 由于地域不同,形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异,南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。
  • 字义分解
    读音:shāo

    基本字义

    烧(燒)shāo(ㄕㄠ)

    ⒈  使东西着火:焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。

    ⒉  用火或发热的东西使物品受热起变化:烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。

    ⒊  一种烹饪方法:烧茄子。烧鸡。

    ⒋  体温增高:发烧。退烧。

    ⒌  经烘烤制成的饼:烧饼。火烧。

    ⒍  一种烈性白酒:烧酒。高粱烧。

    ⒎  过多的肥料使植物枯萎、死亡。

    异体字

    • ?

    汉英互译

    bake、burn、cremation、cook、fever、grill

    相关字词

    焚、燃

    造字法

    形声:从火、尧声

    English

    burn; bake; heat; roast

    读音:yā

    基本字义

    鸭(鴨)yā(一ㄚ)

    ⒈  鸟类的一科,嘴扁腿短,趾间有蹼,善游泳,不能高飞:鸭子。鸭蛋。鸭绒。烤鸭。填鸭。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    duck

    造字法

    形声:从鸟、甲声

    English

    duck; Anas species (various)

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