yán
盐
chǐ
豉
盐（鹽）yán（一ㄢˊ）
⒈ 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn ）。盐田。
⒉ 〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
⒊ 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。
salt
形声
豉chǐ（ㄔˇ）
⒈ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
形声：从豆、支声
fermented beans
